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I migliori GELATI ARTIGIANALI? Andate a gustarli alla Mostra Internazionale di Longarone

Food&Beverage 01 Dic 2017
La fiera si svolgerà dal 3 al 6 dicembre. Sarà occasione di provare tanti gusti eccezionali ma anche di fare il punto sulla situazione di un settore che uno dei punti di forza del nostro Made in Italy
Al MIG verrà scelto e premiato anche il "Gusto Gelato dell'anno 2018"

Una fiera da leccarsi i baffi? E’ sicuramente e fuori di metafora la Mostra Internazionale del Gelato Artigianale (MIG) giunta alla 58ª edizione e in programma da domenica 3 a mercoledì 6 dicembre 2017 nel Quartiere Fieristico di Longarone (in provincia di Belluno)

Un’occasione per vedere e soprattutto provare prodotti tipici, gusti naturali, linee “bio” e "vegan", ma anche per saperne di più sulle intolleranze alimentari che saranno al centro dell’attenzione.

Fin dal1959, anno della 1ª edizione, la MIG oltre che vetrina internazionale delle migliori proposte in fatto di macchine, attrezzature, prodotti per la gelateria, rappresenta una occasione per dibattere ed approfondire tematiche che interessano da vicino il gelatiere artigiano, uno dei punti di forza del nostra "made in Italy". In particolare: "Come difendere il prodotto artigianale?".

La MIG è famosa anche per i suoi concorsi. A partire dalla storica “Coppa d’Oro”, giunta alla 48ª edizione, i concorsi ruoteranno attorno alle eccellenze dei prodotti naturali. Mercoledì 6 dicembre si terrà la finale del Concorso “Carlo Pozzi”, che coinvolge gli allievi di diversi istituti alberghieri di tutta la penisola. Confermati anche il premio “Gelaterie in web”, per i migliori siti internet delle gelaterie, e il “Mastri Gelatieri” che premia singoli gelatieri e famiglie di gelatieri che hanno portato con passione e successo il gusto dell’artigianalità italiana nel globo. Il Premio "Innovazione MIG Longarone Fiere", alla 3ª edizione, riservato alle proposte più innovative presentate nei diversi ambiti: macchine, attrezzature, arredi e prodotti per il gelato artigianale...

Sono in programma le assemblee annuali di ArtGlace, la Confederazione delle Associazioni Nazionali Europee dei Gelatieri Artigiani, e quelle delle principali associazioni di gelatieri italiani che operano all’estero (Uniteis, Ital e Agia).

Da non perdere la proclamazione del “Gusto Gelato dell’Anno 2018”, promossa del G.A. - Comitato Nazionale per la Difesa e la Diffusione del Gelato Artigianale e di Produzione Propria.

 

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